牛皮癣患者饮食该注意什么？生活中诱发牛皮癣的原因非常的复杂，虽然现在还没有明确的定论，复杂多样的病因也是牛皮癣反复发作的一个重要原因，因此要想避免牛皮癣的复发，在积极治疗的同时牛皮癣患者也要注意做好防护工作，注意合理饮食，争取早日摆脱牛皮癣的纠缠。
那么，牛皮癣患者饮食该注意什么？成都牛皮癣专科医院专家指出下面几点：
1、谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣病情不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
2、此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
3、牛皮癣患者应该多吃蔬菜和水果。小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及苹果柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用。
4、一些食物要注意少吃或不吃，患者不要饮用烈性酒、浓茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖饮食。
牛皮癣患者饮食该注意什么？以上就是一些建议，希望可以帮助到患者。合理的饮食有助于牛皮癣患者的康复，在日常饮食中对牛皮癣病人也不可过多限制，有些食物固然可能诱发牛皮癣，但也不必过分限制，避免营养的缺乏。牛皮癣患者要注意规律饮食，千万不要暴饮暴食，争取早日把病情控制。